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Pues ante la abrumadora hambruna producida por cierta caminata por la Sierra del Espadán; asaltamos la nevera, encontramos espárragos trigueros, un bol con crema de puerros y patata, unas lonchas de jamón de york, media cebolla y la parte final de una cuña de brie del Mercadona. Así que recuperamos un poco de maicena y la mezclamos con huevo, sal, agua y un poco de pimienta, hasta conseguir una masa digna para crepear. Cortamos la cebolla y la pochamos con azúcar y vinagre para conseguir una digna porción de cebolla caramelizada. Paralelamente hicimos las crepes pantagruélicas y habiendo salteado los trigueros con un poco de ajo, postramos las crepes y las untamos con la espesa crema de puerros y patata (que después de varios días en la nevera estaba mas rica que nunca). Sobre el lecho de crema posamos los trigueros y sus ajo, la cebolla cortada en juliana y caramelizada, dos o tres lonchas de brie y los resquicios del jamón de york. Cerramos las crepes con una última untada de crema d...