Today : después del desastre de audiencia del tercer capítulo de The Edinburgh Experience (no me estranya , era malo de cojones), nos disponemos a cambiar de tema rápido para olvidar las penas y alegrar nuestro paladar. Hablemos pues de Los Sopranos y su recurrente tema culinario ( culi - nario , tenía que hacer el chiste). Es pues interesante prestar cierta atención a la cantidad de referencias gastronómicas que en esta serie de HBO se pueden contemplar. Empezando por el bueno de Arti Bucco , dueño del Nuovo Vesubio , restaurante dónde Tony Soprano y su troupe se reune asiduamente para zanjar negocios y demás barbaridades mafiosas. Arti Bucco es un cocinero pesado que se pasa el día paseándose por las mesas y dando conversación a los comensales. Pero por lo visto es un gran cocinero y es aplaudido por todos. Que suerte la suya. Luego está Carmela Soprano y su Pollo a la Parmesana, Cannolis , berenjenas rellenas y un largo etcétera de exquisiteces varias. Tony Soprano s...